ABD merkezli hızlı servis restoran zinciri Taco Bell, bazı eyaletlerde menüsünde yer alan marulu kaldırma kararı aldı. Bu adımın, parazit kaynaklı olduğu düşünülen ve 'patlayıcı ishal' olarak tanımlanan bir salgınla ilişkilendirilen gıda maddeleriyle ilgili endişeler üzerine atıldığı belirtildi.

Şirket tarafından yapılan açıklamada, bu kararın 'tam bir ihtiyat' gereği sağlık yetkilileriyle yapılan görüşmeler sonucunda alındığı ifade edildi. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) verilerine göre, ABD genelinde 34 eyalette yaklaşık 7.000 kişi, kontamine gıda veya su yoluyla yayılan bir paraziter enfeksiyon olan siklosporiyaz ile enfekte oldu.

Taco Bell, tedarikçilerinden birinden alınan marulun süresiz olarak kaldırılacağını ve yerine başka bir ürünün ikame edileceğini duyurdu. Şirket, resmi bir uyarı yayınlanmamış olsa da, halk sağlığının restoranlar, tedarikçiler ve yetkililer arasında paylaşılan bir sorumluluk olduğuna inandıklarını belirtti.

Marulun hangi eyaletlerde menüden kaldırılacağına dair net bir bilgi verilmezken, enfeksiyon vakalarının büyük çoğunluğunun 3.300'den fazla vakanın tespit edildiği Michigan eyaletinde yoğunlaştığı kaydedildi. ABD medyasında, salgınla ilişkilendirilen marul tedarikçisinin Taylor Farms olduğu iddia edildi. Bu iddialar üzerine BBC'nin şirketle iletişime geçtiği bildirildi.

Siklosporiyaz enfeksiyonu belirtilerinin ortaya çıkması yaklaşık iki hafta sürebiliyor. Günlerce süren sulu ishal, ani kilo kaybı ve iştahsızlık gibi semptomlar görülebiliyor. Uzmanlar, parazitin izinin sürülmesinin zor olduğunu ve federal sağlık kurumlarındaki kesintilerin bu süreci daha da karmaşık hale getirebileceğini belirtiyor.