Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde, genç üzüm üreticisi Mustafa Otuk tarafından dört yıl önce deneme amacıyla dikilen Sweet Sapphire cinsi siyah üzüm, ilk mahsulünü verdi. Uzun taneli, çekirdeksiz ve gevrek yapısıyla öne çıkan bu üzüm çeşidi, hem üreticilerin hem de tüketicilerin ilgisini çekiyor.
Sarıgöl'ün Tırazlar Mahallesi'nde faaliyet gösteren üzüm üreticisi Mustafa Otuk, yenilikçi üretim yöntemleri arayışında dört yıl önce dört dekarlık bir alana 800 adet Sweet Sapphire asması dikti. Açık alanda yetiştirilen, siyah renkli, uzun taneli ve gevrek yapıdaki üzüm, bu yıl itibarıyla ilk ürünlerini vermeye başladı.
80 Asmadan 7 Ton Ürün Elde Edildi
İlk hasadın yapıldığı bağda, 80 asmadan yaklaşık 7 ton ürün elde edildiğini belirten Otuk, yeni üzüm çeşidinin piyasada da olumlu karşılandığını ifade etti. Otuk, şu sözlerle çalışmalarını özetledi: "Bağ yetiştirmeyi çok seviyorum. Farklı üretim teknikleri geliştirerek verimliliği artırmak benim için önemli. Sürekli yeni arayışlar içindeyim. Bu üzüm türünün yetiştirilmesi oldukça kolay ve albenisi yüksek. Bu yıl ilk ürününü aldık ve 80 asmadan yaklaşık 7 ton civarında bir verim elde ettim. Piyasası da gayet iyi durumda. Üzümün farklı bir çeşit olması, tanelerinin lezzetli ve gevrek yapısı tüketiciler için cazip geliyor."
Daha Önce de Erken Hasat Üzüm Yetiştirmişti
Mustafa Otuk'un daha önceki yıllarda da bölgede farklı üretim çalışmalarıyla dikkat çektiği biliniyor. Genç üretici, yıllar önce sera ortamında yetiştirdiği ve mayıs ayında erken hasadını gerçekleştirdiği üzümle de adından söz ettirmişti.
Bu yıl ise bölgede ilk kez farklı, çekirdeksiz, uzun taneli ve siyah renkli bir üzüm çeşidini açık alanda başarıyla yetiştiren Otuk, üretimde alternatif çeşitlerin yaygınlaştırılması yönündeki çalışmalarına devam ediyor. Yeni üzüm çeşidini merak eden çok sayıda üretici, bağını ziyaret ederek Otuk'tan yetiştiricilik konusunda bilgi aldı. Çalışmaları takdir toplayan genç üretici, Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri tarafından da ziyaret edilerek örnek üretim çalışmaları dolayısıyla teşekkür edildi. Sarıgöl'de farklı üzüm çeşitlerinin denenmesinin, bölgedeki tarımsal üretimin çeşitlendirilmesi ve üreticilerin alternatif ürünlere yönelmesi açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.
